Whisk the egg whites, sugar and salt in a heatproof bowl set over a saucepan of simmering water (do not let the bowl touch the water) until the mixture is warm and the sugar dissolves. Remove the bowl from the pan; let cool slightly.
Whisk the egg whites, sugar and salt in a heatproof bowl set over a saucepan of simmering water (do not let the bowl touch the water) until the mixture is warm and the sugar dissolves. Remove the bowl from the pan; let cool slightly.
Yields1 ServingPrep Time15 minsCook Time50 minsTotal Time1 hr 5 mins
⅔cupwhole milk, at room temperature
2tspvanilla extract
2large eggs, at room temperature
1cupsugar
1stickunsalted butter, softened
1tspsalt
¼tspbaking powder
½cupall-purpose flour
Frosting, recipe follows, for topping
1
Preheat oven to 180°C/350°F/Gas 4. Line cupcake tin with baking cases.
2
Beat the butter/margarine and sugar together until light and fluffy. Gradually beat in the eggs and the vanilla essence. If mixture starts to curdle, add a little of the flour.
3
Gently stir in remaining flour with a spoon. Place spoonfuls of the mixture into the baking cases and bake for 15-20 minutes until firm to the touch.
4
Remove from the oven and leave to cool on a wire tray.
5
Make buttercream by beating the butter, icing sugar and vanilla essence together until smooth and creamy.
6
Divide the icing into separate bowls for each colour you want to use, gradually add the colouring, mixing well until required colour is achieved.
7
Pipe or swirl icing onto each cupcake. Top with sweet if liked!
Ingredients
⅔cupwhole milk, at room temperature
2tspvanilla extract
2large eggs, at room temperature
1cupsugar
1stickunsalted butter, softened
1tspsalt
¼tspbaking powder
½cupall-purpose flour
Frosting, recipe follows, for topping
Directions
1
Preheat oven to 180°C/350°F/Gas 4. Line cupcake tin with baking cases.
2
Beat the butter/margarine and sugar together until light and fluffy. Gradually beat in the eggs and the vanilla essence. If mixture starts to curdle, add a little of the flour.
3
Gently stir in remaining flour with a spoon. Place spoonfuls of the mixture into the baking cases and bake for 15-20 minutes until firm to the touch.
4
Remove from the oven and leave to cool on a wire tray.
5
Make buttercream by beating the butter, icing sugar and vanilla essence together until smooth and creamy.
6
Divide the icing into separate bowls for each colour you want to use, gradually add the colouring, mixing well until required colour is achieved.
7
Pipe or swirl icing onto each cupcake. Top with sweet if liked!
Aby zapewnić jak najlepsze wrażenia, korzystamy z technologii, takich jak pliki cookie, do przechowywania i/lub uzyskiwania dostępu do informacji o urządzeniu. Zgoda na te technologie pozwoli nam przetwarzać dane, takie jak zachowanie podczas przeglądania lub unikalne identyfikatory na tej stronie. Brak wyrażenia zgody lub wycofanie zgody może niekorzystnie wpłynąć na niektóre cechy i funkcje.
Funkcjonalne
Zawsze aktywne
Przechowywanie lub dostęp do danych technicznych jest ściśle konieczny do uzasadnionego celu umożliwienia korzystania z konkretnej usługi wyraźnie żądanej przez subskrybenta lub użytkownika, lub wyłącznie w celu przeprowadzenia transmisji komunikatu przez sieć łączności elektronicznej.
Preferencje
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest niezbędny do uzasadnionego celu przechowywania preferencji, o które nie prosi subskrybent lub użytkownik.
Statystyka
Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do celów statystycznych.Przechowywanie techniczne lub dostęp, który jest używany wyłącznie do anonimowych celów statystycznych. Bez wezwania do sądu, dobrowolnego podporządkowania się dostawcy usług internetowych lub dodatkowych zapisów od strony trzeciej, informacje przechowywane lub pobierane wyłącznie w tym celu zwykle nie mogą być wykorzystywane do identyfikacji użytkownika.
Marketing
Przechowywanie lub dostęp techniczny jest wymagany do tworzenia profili użytkowników w celu wysyłania reklam lub śledzenia użytkownika na stronie internetowej lub na kilku stronach internetowych w podobnych celach marketingowych.
AuthoradminCategoryIce-creamDifficultyIntermediate
